Nasi goreng

Nasi goreng adalah nasi putih yang sudah matang namun di masak setengah matang seperti kerak nasi tingkat kematangannya namun bukan masaknya setengah matang, tingkat matangnya sudah di tentukan dengan air yang di masukan, dan beras yang di pilih pun bebas, asal tau takaran air yang pasnya, bisa menuduga duga kalo biasa masak nasi. nasi goreng adalah jenis makanan indonesia yang sudah banyak di kenal hingga di beberapa penjuru dunia, nasi goreng ini berasal dari
masakan tradisional Tionghoa.Menurut catatan sejarah,ia sudah mula ada sejak 4000 Sebelum  Masehi. Nasi goreng kemudiannya tersebar ke Asia Tenggara di bawa oleh perantau-perantau Tionghoa yang menetap di sana dan mencipta nasi goreng khas berdasarkan perbedaan ramuan-ramuannya dan cara menggoreng.
Nasi goreng sebenarnya muncul dari beberapa sifat dalam kebudayaan Tionghoa yang tidak suka makanan dingin dan juga membuang sisa makanan.Jadi,nasi yang dingin itu kemudian digoreng untuk dihidangkan semula.
Nasi goreng juga dikenali sebagai hidangan khas di Malaysia.Ada berbagai macam resepi nasi goreng yang sudah berevolusi seperti nasi goreng kampung,nasi goreng USA,nasi goreng belacan,nasi goreng ikan masin,nasi goreng pattaya dll.Walaupun terdapat berbagai jenis nasi goreng,tapi unsur utamanya tetap sama yaitu nasi,minyak goreng,tabung gas,dapur, penggorengan dan cobek.

makanan yang satu ini jika di buat sendiri pun tidak memakan banyak biaya, jika ingin membeli dresto atau biasa di jual dengan grobak pun masih murah, dengan harga terjangkau rasa nya pun nikmat.

jika kita pernah berkunjung ke beberapa negara asia bahkan eropa nasi goreng ini sudah mereka kenali jadi untuk penggemar nasi goreng yang sering berpergian keluar negeri jangan takut makanan ini tidak tersedia, selalu tersedia, namun tetap beda tangan beda rasa :D nasi goreng ini bisa berbeda rasa karna berbeda cara pembuatan loh. walapun bahannya sama tapi kalo caranya beda, sudah pasti rasa nya pun beda.

ada pun resep nasi goreng dan cara pembuatan nya seperti ini :

Nasi Goreng sederhana

Bahan :
- 1 porsi nasi putih
- 1 butir telur ayam
- 5 buahcabe rawit
- 2 siung bawang merah, iris tipis-tipis
- 1 siung bawang putih, iris tipis-tipis
- 1/2 sendok teh merica
- kecap manis secukupnya
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

• Panaskan wajan dengan api sedang, setelah itu masukkan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih, aduk-aduk lalu masukkan cabe rawit.
• Setelah itu masukkan telur ayam lalu oseng-oseng hingga matang.
• Kemudian masukkan nasi, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata dengan bumbu dan telur.
• Terakhir tambahkan merica, garam dan kecap manis secukupnya atau sesuai selera.
• Angkat dan nasi goreng sederhana siap untuk dihidangkan.

Resep Nasi Goreng Spesial

Bahan :
- 4 piring nasi putih
- 200 gram udang buang kepala dan kulit, goreng
- 100 gram dada ayam, potong dadu, goreng
- 2 buah cabai merah, buang isinya, iris menyerong
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saos tomat
- mentega secukupnya

Bahan Bumbu Halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang  putih
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh terasi

Bahan Pelengkap :
- 4 butir telur ceplok
- Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat :

• Panaskan mentega, kemudian masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan dan cabai merah, lalu masak hingga harum.
• Setelah itu masukkan nasi, ayam dan udang, lalu aduk-aduk hingga rata dan semua bahan tercampur dengan sempurna.
• Angkat dan sajikan nasi goreng spesial selagi hangat dengan bahan pelengkapnya.

Resep Nasi Goreng Spesial Ikan Asin

Bahan :
- 600 gram nasi putih
- 75 gram ikan asin, potong dadu, goreng sebentar
- 5 batang caisim, iris halus
- 4 sendok teh kecap asin
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah besar, iris serong
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat :

• Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum, setelah itu sisihkan dipinggir wajan. Kemudian masukkan telur, aduk-aduk sampai berbutir
• Setelah itu tambahkan nasi putih dan ikan asin, lalu aduk hingga rata.
• Masukkan caisim, kecap asin, garam dan merica bubuk, lalu masak sambil diaduk-aduk hingga matang. 
• Pada saat hendak diangkat, tambahkan minyak wijen dan aduk-aduk hingga rata.
• Angkat dan nasi goreng spesial ikan asin siap untuk dihidangkan.

Resep Nasi Goreng Spesial Seafood 

 Bahan :
- 500 gram nasi putih
- 6 ekor udang, bersihkan kulit dan kepalanya
- 1 potong cumi ukuran sedang, buang tinta, tulang dan kulit arinya, potong bulat
- 2 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang, potong bulat
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 bungkus royco bumbu komplit nasi goreng
- 1 sendok teh margarin

Cara Membuat :

• Panaskan minyak yang telah dicampur dengan margarin, kemudian masukkan udang dan cumi, lalu masak hingga berubah warnanya.
• Setelah itu tambahkan telur dan daun bawang, lalu masak hingga matang.
• Setelah masakan sudah cukup matang, tambahkan nasi putih dan royco bumbu nasi goreng, aduk hingga semua bahan rata tercampur dengan sempurna.
• Angkat dan nasi goreng spesial seafood siap untuk dihidangkan.

sebenarnya kita bisa mengekpresikan cara dan bahan bahan untuk nasi goreng tersebut, bahan bahan dan cara cara yang ada hanya kreasi dari beberapa orang yang mencoba membuat nasi goreng pula, nasi gore ini makanan  yang dapat membuat kita bisa berfikir keras supaya rasanya sama dan baru bisa kita namakan resep dan cara membuat yang kita gunakan.

Sebagian orang ada yang berpendapat nasi goreng ini adalah makanan yang sudah biasa, sudah tidak asing lagi, namun dengan tangan yang berbeda dan cara memasaknya yang berbeda nasi goreng ini bisa menjadi makanan yang terlihat waw, karna bau dan rasa yang di keluarkan akan berbeda.

kita tidak bisa membuat semaunya, yang memasak nasi goreng mempunyai beberapa perbedaan, ada yang ingin menjaga rasanya dari pertama ia temukan rasanya ketika meracik bahan bahan dan cara membuat yang di temukan, ada juga yang masih mencari jati diri untuk rasa nasi goreng buatannya, sampai saat membuat nasi goreng ada beberapa bahan dan cara yang di tambahkan dari ia biasa membuat nasi goreng, bisa di bilang yang memasak nasi goreng ini adalah oran yang sedang mencari dimana rasa yang pantas untuk diciptakan, penemuan dadakan.

kita akan tau dimana rasa yang kita punya dari membuat nasi goreng, karna setiap nasi goreng yang ada di dunia ini adalah hasil karya penemu penemu cita rasa dari nasi goreng, jadi rasa seperti apa yang ada pada nasi goreng yang sebenarnya, apa kah lebih enak dari yang di ciptakan oleh para penemu cita rasa nasi goreng atau sebaliknya, berkaryalah dengan nasi goreng :)

sedikit info harga nasi goreng berdasarkan tahun yang saya alami :

tahun 2002- 2006 Rp.5000 - 8000
tahun 2006-2007 Rp. 7000 - 9000
tahun 2007-2014 Rp. 9000-19000

harga yang mengalami penaikan drastis beringinya para oenemu nasi goreng dengan cita rasa yang berbeda :D

semoga bermanfaat.